Volumes horaires
- CM 24.0
Crédits ECTS
Crédits ECTS 2.0
Objectif(s)
Contact Herve LEMONNIER
Contenu(s)
1. Introduction
- Occurrence industrielle des écoulements diphasiques
- Les configurations d'écoulements diphasiques
- Grandeurs descriptives des écoulements diphasiques en conduite
- Transitions particulières ; flooding et flow reversal
2. Le taux de présence ou taux de vide
- Définitions et relations avec la fonction indicatrice de phase
- Quelques techniques de mesure du taux de présence
- Les modèles simples ;d'évaluation du taux de vide
3. La modélisation des écoulements diphasiques
- Outils mathématiques : la règle de Leibniz et le théorème de Gauss
- Bilans globaux, bilan locaux
- Equations locales instantanées, relations de saut aux interfaces
- Equations moyennées en temps et en espace. Problématique de la fermeture
4. Modèles monodimensionnels
- Modèle homogène, les modèles à phases séparées avec évolutions spécifiées, le modèle à six équations, dit à deux fluides
- Conséquences des choix de modélisation sur la nature du modèle à deux fluides : l'instabilité de Kelvin-Helmholtz
- Calcul des pertes de pression en écoulement diphasique
5. Transferts de chaleur en ébullition et condensation
- Transfert de chaleur en condensation : configuration en film et à gouttes
- Ebullition en vase : l'expérience de Nukiyama, phénomène de crise d'ébullition
- Ebullition en convection forcée, description phénoménologique, crise d'ébullition par assèchement et caléfaction, flux critique
Prérequis
Contrôle des connaissances
Examen écrit de 2h
Bibliographie
A compléter